每每遇到春寒料峭的天气，笔者就会想起「桐花冻」这个词。最早看到这个词，原本也以为跟蹄花冻、米花冻、蛋花冻似的，是一种特色小吃。其实，这是一种大自然的气象物候。

　　桐花在清明前后开花，而这时候，往往容易发生「倒春寒」，这种冷天气便有了个浪漫的名字「桐花冻」。桐花既美丽又柔弱，则又格外增添了一层「楚楚冻人」的美感。并且，这当中还有另一位楚楚动人、别具风情的精灵，就是桐花凤。

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　　清朝中前期文坛领袖王渔洋，曾因为词作中有一句「郎似桐花，妾似桐花凤」，被友人门生奉送了一顶「王桐花」的帽子。他颇为受用地记在了自己的笔记中。

　　桐花凤其实是一种小鸟，如今规范的学名是「蓝喉太阳鸟」。这种鸟最喜欢在桐花盛开的季节，吸食花蜜。牠们并没有凤凰那种伟岸大气的派头，而是个头小巧，就跟桐花大小差不多，且羽毛艳丽，有的头顶羽毛颜色与桐花蒂部颜色接近，在桐花丛中跳跃，十分漂亮。

　　《朝野佥载》载：「剑南彭蜀间有鸟大如指，五色毕具。有冠似凤，食桐花，每桐结花即来，桐花落即去，不知何之。俗谓之『桐花鸟』，极驯善，止于妇人钗上，客终席不飞。人爱之，无所害也。」如此温顺，谁人不爱呢？桐花凤与桐花相伴相生，便让人有了郎情妾意的联想。而不时无奈朝来寒雨晚来风的「桐花冻」，又何尝不是爱情中不可缺少的滋味呢？

　　四川诗人曾缄（一八九二至一九六八），自然比山东人王渔洋更了解桐花凤，也更了解情爱，就是他把六世达赖仓央嘉措的情诗由藏文译成汉语。曾缄写过《桐花冻》诗：「三月春寒重，唤作桐花冻。但可冻桐花，莫冻桐花凤。」这意境，实在比「王桐花」的那句含蓄隽永得多了。